Nečistoče, ki jih vsebuje sezam, lahko razdelimo v tri kategorije: organske nečistoče, anorganske nečistoče in oljnate nečistoče.
Anorganske nečistoče vključujejo predvsem prah, mulj, kamne, kovine itd. Organske nečistoče vključujejo predvsem stebla in liste, kožne lupine, pelin, konopljino vrv, zrna itd. Nečistoče, ki vsebujejo olje, so predvsem jedrca, poškodovana od škodljivcev, nepopolna jedrca in heterogena oljna semena.
Kakšen vpliv bodo imele nečistoče med procesom predelave sezama, če jih ne očistimo?
1. Zmanjšajte količino olja
Večina nečistoč, ki jih vsebujejo sezamova semena, ne vsebuje olja.Med postopkom proizvodnje olja olje ne samo izteka, ampak se določena količina olja absorbira in ostane v pogači, kar bo zmanjšalo donos olja in povečalo izgubo olja.
2. Barva olja postane temnejša
Nečistoče, kot so zemlja, rastlinska stebla in listi ter kožne lupine, ki jih vsebuje olje, poglobijo barvo proizvedenega olja.
3. Vonj
Nekatere nečistoče bodo med obdelavo povzročile vonj
4. Povečana usedlina
5. Proizvodnja policikličnih aromatskih ogljikovodikov, kot je benzopiren
Organske nečistoče med praženjem in segrevanjem proizvajajo rakotvorne snovi, ki negativno vplivajo na zdravje ljudi
6. Vonj po zažganem
Lahke organske nečistoče, odpadke itd. je enostavno zažgati, zaradi česar sezamovo olje in sezamova pasta povzročita vonj po zažganem.
7. Grenak okus
Zažgane in karbonizirane nečistoče povzročajo grenak okus sezamovega olja in sezamove paste.
Osem, temne barve, črne lise
Zažgane in karbonizirane nečistoče povzročijo, da ima tahini motno barvo, pojavijo se celo številne črne lise, ki vplivajo na videz izdelka.9. Zmanjšanje kakovosti surove nafte bo negativno vplivalo tudi na kakovost stranskih proizvodov, kot so pogače.
10. Vpliva na proizvodnjo in varnost
Med proizvodnim procesom trde nečistoče, kot so kamni in nečistoče železa v olju, vstopajo v proizvodno opremo in transportno opremo, zlasti v visokohitrostno vrtljivo proizvodno opremo, ki bo obrabila in poškodovala delovne dele opreme, skrajšala življenjsko dobo opreme in celo povzroči proizvodno NESREČO.Nečistoče z dolgimi vlakni, kot sta pelin in konopljina vrv v olju, se lahko zlahka navijejo na vrtljivo gred opreme ali blokirajo vstop in izhod opreme, kar vpliva na normalno proizvodnjo in povzroči okvaro opreme.
11. Vpliv na okolje
Med prevozom in proizvodnim procesom leteči prah v sezamu povzroči onesnaženje okolja v delavnici in poslabšanje delovnih pogojev.
Zato lahko učinkovito čiščenje in odstranjevanje nečistoč pred predelavo sezama zmanjša izgubo olja, poveča donos olja, izboljša kakovost olja, sezamove paste, pogač in stranskih proizvodov, zmanjša obrabo opreme, podaljša življenjsko dobo opreme in prepreči proizvodne nesreče , zagotoviti varnost proizvodnje, izboljšati učinkovito predelovalno zmogljivost opreme, zmanjšati in odstraniti prah v delavnici, izboljšati delovno okolje itd.
Čas objave: 13. marca 2023
