I. Površina sajenja in pridelek
Etiopija ima ogromno ozemlje, katerega precejšen del se uporablja za gojenje sezama. Specifična površina za pridelavo predstavlja približno 40 % celotne površine Afrike, letna proizvodnja sezama pa znaša najmanj 350.000 ton, kar predstavlja 12 % celotne svetovne proizvodnje. V zadnjih letih se površina, namenjena pridelavi sezama, v državi še naprej povečuje, povečala pa se je tudi proizvodnja.
2. Območje sajenja in sorta
Etiopski sezam gojijo predvsem v severnih in severozahodnih regijah (kot sta Gonder in Humera) ter jugozahodni regiji (kot je Wellega). Glavne sorte sezama, ki se pridelujejo v državi, vključujejo tip Humera, tip Gonder in Wellega, vsaka s svojimi značilnostmi. Tip Humera je na primer znan po svoji edinstveni aromi in sladkosti ter visoki vsebnosti olja, zaradi česar je še posebej primeren kot dodatek; medtem ko ima Wellega manjša semena, vendar vsebuje tudi do 50–56 % olja, zaradi česar je idealen za ekstrakcijo olja.
3. Pogoji in prednosti sajenja
Etiopija se ponaša z ustreznim kmetijskim podnebjem, rodovitno zemljo in obilnimi vodnimi viri, kar zagotavlja odlične naravne pogoje za gojenje sezama. Poleg tega ima država poceni delovno silo, ki se lahko skozi vse leto ukvarja z različnimi kmetijskimi dejavnostmi, zaradi česar so stroški sajenja sezama relativno nizki. Zaradi teh prednosti je etiopski sezam zelo konkurenčen na mednarodnem trgu.
IV. Izvozne razmere
Etiopija izvozi veliko količino sezama na tuje trge, pri čemer je Kitajska ena njenih ključnih izvoznih destinacij. Sezam, proizveden v državi, je visoke kakovosti in nizke cene, zaradi česar je zelo priljubljen med državami uvoznicami, kot je Kitajska. Ker svetovno povpraševanje po sezamu še naprej narašča, se pričakuje, da se bo izvoz sezama iz Etiopije še povečal.
Če povzamemo, ima Etiopija edinstvene prednosti in pogoje za gojenje sezama, njena sezamova industrija pa ima široke možnosti za razvoj.
Čas objave: 10. april 2025
